商務(wù)部近日印發(fā)的《關(guān)于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市場保供穩(wěn)價工作的通知》中提到，“鼓勵家庭根據(jù)需要儲存一定數(shù)量的生活必需品，滿足日常生活和突發(fā)情況的需要”，一句話引出網(wǎng)友各種猜測，引起熱切討論。今日午后股市食品飲料板塊繼續(xù)爆發(fā)、集體漲停。

       一、正常提醒

       商務(wù)部：鼓勵家庭儲存一定生活必需品；

       近日，商務(wù)部印發(fā)《關(guān)于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市場保供穩(wěn)價工作的通知》。通知要求，各地支持鼓勵大型農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)與蔬菜、糧油、畜禽養(yǎng)殖等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建立緊密合作關(guān)系，簽訂長期供銷協(xié)議；

       耐儲蔬菜要提前采購，鎖定貨源，做好本地菜與客菜之間，北菜與南菜之間、設(shè)施菜與露天菜之間的梯次輪換和銜接供應(yīng)；健全完備本地肉類儲備規(guī)模及管理制度；北方省份要按時完成本年度冬春蔬菜儲備計劃，南方省份要根據(jù)自身情況建立完善蔬菜儲備；及時投放肉類、蔬菜等生活必需品儲備，補充市場供應(yīng)；

       鼓勵家庭根據(jù)需要儲存一定數(shù)量的生活必需品，滿足日常生活和突發(fā)情況的需要；加強應(yīng)急投放網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，優(yōu)化應(yīng)急投放集散地和投放網(wǎng)點，確保投放渠道暢通有效；充分利用大型連鎖商貿(mào)企業(yè)網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，保障在重要時段和緊急情況下商貿(mào)供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)正常運營；及時發(fā)布商品市場供求和價格信息，穩(wěn)定社會預(yù)期；

       在疫情防控采取封閉管理措施情況下，要迅速公布保供網(wǎng)點貨源、地址、聯(lián)系方式等信息，滿足居民在突發(fā)事件情況下生活必需品采購需求；強化崗位責(zé)任制，嚴格落實24小時值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，確保通信聯(lián)絡(luò)暢通；加強督促檢查，加大排查巡查力度，及時發(fā)現(xiàn)問題并采取有效措施。

       這并不是商務(wù)部第一次發(fā)布類似通知，主要目的是提醒公眾提高應(yīng)急意識，并沒有特殊含義，無需過度解讀。保供穩(wěn)價才是工作重點:

       從中央人民政府網(wǎng)發(fā)布的相關(guān)信息顯示，每逢節(jié)假日或重要節(jié)點，包括商務(wù)部在內(nèi)的部委都會發(fā)布通知，強調(diào)保供穩(wěn)價的重要性。除了商務(wù)部近期發(fā)布的《通知》，今年2月9日發(fā)布了《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 國家發(fā)展改革委 財政部 交通運輸部 商務(wù)部 國家衛(wèi)生健康委 海關(guān)總署 市場監(jiān)管總局關(guān)于做好春節(jié)和全國“兩會”期間農(nóng)產(chǎn)品保供穩(wěn)價工作的通知》，1月27日有《商務(wù)部印發(fā)通知部署市場保供工作確保生活必需品供應(yīng)充足價格穩(wěn)定》，1月26日有《商務(wù)部辦公廳關(guān)于切實做好春節(jié)期間市場保供工作的通知》；2020年9月28日發(fā)布《商務(wù)部辦公廳關(guān)于做好2020年中秋國慶市場保供和消費促進有關(guān)工作的通知》、9月22日有《國家發(fā)展和改革委員會 國家糧食和物資儲備局關(guān)于做好2020年中秋國慶“兩節(jié)”期間糧油市場保供穩(wěn)價等有關(guān)工作的通知》，等等。

       在商務(wù)部官網(wǎng)上，類似的保供穩(wěn)價通知也不少。例如，今年7月2日發(fā)布《商務(wù)部部署各地做好汛期市場保供工作》，1月26日發(fā)布《商務(wù)部印發(fā)通知千方百計保障人民群眾就地過好年》，去年1月29日發(fā)布《商務(wù)部門多措并舉做好疫情防控市場保障工作》，等等。商務(wù)部發(fā)布相關(guān)《通知》屬于例行工作，并不突然。

       二、想多了？

       商務(wù)部鼓勵大家儲備必須物資，結(jié)果市場腦洞大開，理解成要打臺灣了？囤物資是因為現(xiàn)在疫情反撲，以及應(yīng)付今年冬天極端天氣的可能性。這兩種情況可能導(dǎo)致物資緊缺和物價上漲。

       不過，經(jīng)濟日報發(fā)文《不要過度解讀甚至誤讀儲存一定生活必需品》表示，通知中的這句話，主要是針對疫情防控，部分小區(qū)臨時封控，可能造成生活不便。從長期看，也是倡導(dǎo)居民提高應(yīng)急管理意識，增加必要家庭應(yīng)急商品儲備，作為國家應(yīng)急體系的必要補充。

       其實，網(wǎng)友的密切關(guān)注可以理解，但如果因此過度腦補，累積焦慮，完全沒有必要。通知的本意就是怕疫情散點突發(fā)讓人們措手不及，大家想象力不要太豐富！

       事實上，通知中的這句話，主要是針對疫情防控，部分小區(qū)臨時封控，可能造成生活不便。從長期看，也是倡導(dǎo)居民提高應(yīng)急管理意識，增加必要家庭應(yīng)急商品儲備，作為國家應(yīng)急體系的必要補充。

       對照現(xiàn)實生活，由于現(xiàn)代生活的便捷性，讓無儲備家庭成為常態(tài)。不過，這段時間疫情散發(fā)，大家多少為此做些準(zhǔn)備，自是情理之中。畢竟，一些小區(qū)封控以后，很多人發(fā)現(xiàn)家里米和菜都沒有，快遞也不讓進，完全靠社區(qū)工作人員緊急救助，給大家造成的壓力山大。如果家中稍有儲備，緩上一兩天，也是與人方便與己方便，何樂而不為呢？

       不要過度解讀“突發(fā)情況”！再看本次《通知》內(nèi)容，可以發(fā)現(xiàn)有相當(dāng)一部分內(nèi)容與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)有關(guān)，包括“各地支持鼓勵大型農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)與蔬菜、糧油、畜禽養(yǎng)殖等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建立緊密合作關(guān)系，簽訂長期供銷協(xié)議；耐儲蔬菜要提前采購，鎖定貨源，做好本地菜與客菜之間，北菜與南菜之間、設(shè)施菜與露天菜之間的梯次輪換和銜接供應(yīng)；健全完備本地肉類儲備規(guī)模及管理制度；北方省份要按時完成本年度冬春蔬菜儲備計劃，南方省份要根據(jù)自身情況建立完善蔬菜儲備；及時投放肉類、蔬菜等生活必需品儲備，補充市場供應(yīng)”等。

       結(jié)合近期全國部分地區(qū)出現(xiàn)菜價波動不難發(fā)現(xiàn)，這份《通知》是有針對性地針對今年冬天農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)供應(yīng)進行部署，并不存在部分網(wǎng)友解讀的“很不尋?！?。

       從《通知》看，商務(wù)部強調(diào)了疫情防控中的供應(yīng)保障，指出“在疫情防控采取封閉管理措施情況下，要迅速公布保供網(wǎng)點貨源、地址、聯(lián)系方式等信息，滿足居民在突發(fā)事件情況下生活必需品采購需求”。對居民家庭而言，如果有一定的生活必需品儲備，在接到疫情防控通知或面臨社區(qū)暫時封閉時，可以應(yīng)對得更從容。

       三、多家消費龍頭宣布產(chǎn)品漲價

       11月1日，火鍋食品龍頭安井食品發(fā)布公告稱，鑒于各原材料、人工、運輸、能源等成本持續(xù)上漲，經(jīng)公司研究決定，對部分速凍魚糜制品、速凍菜肴及速凍米面制品的促銷政策進行縮減或?qū)?jīng)銷價進行上調(diào)，調(diào)價幅度為3％-10％不等，新價格自2021年11月1日起按各產(chǎn)品調(diào)價通知執(zhí)行。

       除了安井食品，四季度以來，已經(jīng)有多家A股上市消費龍頭公司宣布產(chǎn)品調(diào)價。

       10月12日，海天味業(yè)公告稱，對醬油、蠔油、醬料等部分產(chǎn)品的出廠價格進行調(diào)整，調(diào)整幅度為3％～7％不等，新價格執(zhí)行于2021年10月25日開始實施。

       10月22日，洽洽食品公告稱，對葵花子系列產(chǎn)品以及南瓜子、小而香西瓜子產(chǎn)品進行出廠價格調(diào)整，各品類提價幅度為8％-18％不等，價格執(zhí)行于2021年10月22日開始實施。

       10月28日，中順潔柔發(fā)布調(diào)價通知函，擬將中順潔柔旗下產(chǎn)品自2022年1月1日起進行價格調(diào)整，具體調(diào)整產(chǎn)品及價格將以公司負責(zé)業(yè)務(wù)近期送達的正式文件為準(zhǔn)。

       10月29日，金禾實業(yè)在互動平臺表示，公司甜味劑產(chǎn)品因大宗化學(xué)品原料價格快速上漲導(dǎo)致成本上升，加上下游需求增幅較大，公司甜味劑產(chǎn)品產(chǎn)能負荷已逐步開滿。公司近期根據(jù)市場情況對甜味劑及香料等食品添加劑產(chǎn)品的銷售價格進行不同幅度提價，這對公司業(yè)績有一定提升作用。

       四、警惕趁機漲價

       2021年9月我國CPI同比增長0.7％，PPI同比增長10.7％，PPI/CPI已經(jīng)出現(xiàn)較大的剪刀差，與此同時，大宗商品大幅上漲帶動產(chǎn)品生產(chǎn)端原材料的大幅上揚，食品行業(yè)也出現(xiàn)了漲價潮。

       回顧歷史，自2006年起我國共出現(xiàn)了4次PPI的大幅上漲，也帶動了食品飲料行業(yè)出現(xiàn)了4次漲價潮。第三輪漲價潮的情況與本輪最為相似，均是由PPI向CPI傳導(dǎo)。通過研究前三次漲價潮中食品飲料公司的表現(xiàn)，探究上游原材料提價情況對公司盈利能力的影響，以及公司提價后報表端改善及股價表現(xiàn)的滯后情況，得出以下結(jié)論：

       1、 產(chǎn)品提價較原材料成本上漲一般有1-2個季度的滯后。

       2、龍頭公司作為價格標(biāo)桿率先提價，其余競品在3-6個月內(nèi)跟進提價。

       3、 話語權(quán)強、品牌力強的企業(yè)往往是直接提價，而稍弱的企業(yè)一般是通過推新品或者換包裝來間接提價。

       4、提價效應(yīng)大約會在1年左右的時間體現(xiàn)，表現(xiàn)為凈利潤率的提升，因為原材料漲價波峰轉(zhuǎn)到波谷會增厚企業(yè)利潤。

       5、 銷售費用偏低的企業(yè)往往毛利率提升速度更快。

       6、 提價會促進股價一定程度上漲，但是如果漲價效應(yīng)持續(xù)，會帶來企業(yè)更大幅度的上漲。商務(wù)部發(fā)通知鼓勵家庭儲存生活必需品？不應(yīng)過度解讀，更無需盲目囤物